Ростов-на-Дону, 7 ноября 2018. Телеканал «ДОН 24». Сеть блинных «Вкуснолюбов» подтвердила качество своей продукции и продлила право работать под брендом «Сделано на Дону» на три года. Департамент потребительского рынка вручил сразу пять сертификатов – каждому предприятию отдельно. Несколько тысяч блинчиков испекла за пять лет работы в кафе опытный повар Ольга Пондякова. Говорит, самая главная награда для нее – видеть довольные лица едоков. Тем более что, в отличие от многих других заведений, здесь это возможно: горячая кухня на виду, клиент может увидеть процесс создания его заказа.

Эта сеть блинных работает на рынке быстрого питания почти 15 лет. На всех объектах внедрена система контроля качества ХАССП. В прошлом году получен сертификат системы «Сделано на Дону» – кстати, первый среди предприятий общепита. И вот право работать под брендом подтверждено на три года.

Сертификатов сразу пять: каждому предприятию пришлось отдельно проходить добровольную сертификацию. И все проверки прошли. Сеть кафе дает рабочие места 800 дончан. Компания участвовала в крупных международных событиях, самые яркие из которых – Олимпийские и Паралимпийские игры в Сочи, российский чемпионат мира по футболу. Кроме того, «Вкуснолюбов» был задействован в качестве оператора общественного питания на «Формуле 1».

В планах руководства – расширить сеть, покорить своими блюдами все черноморское побережье, и выйти за пределы Ростовской области и Краснодарского края.

Источник