Сыр «Радонежский»

Обладает выраженным вкусом с наличием пряности, легкой кисловатости и остроты.

Вырабатывается с использованием уникальных молочно-кислых заквасок в соответствии с ТУ 9225-003-5066-18-18–02.

Технология производства разработана Сибирским научно-исследовательским институтом сыроделия (г. Барнаул, Алтайский край).

Состав:

• молоко цельное;
• молоко обезжиренное;
• поваренная пищевая соль;
• заквасочная микрофлора мезофильных лактококков и термофильных молочнокислых палочек;
• молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения;
• хлористый кальций;
• натриевая селитра.

100 гр. готовой продукции содержат:

• жир – 26,6 гр.;
• белок – 25,8 гр.

Энергетическая ценность (калорийность) – 350 ккал.

Срок хранения – 6 мес.

Отзывы и комментарии