Главная Рецепты

КУХНЯ ДОНСКИХ КАЗАКОВ. БАБУШКИНЫ ТОНКИЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ

Опубликовал: Гость 19.01.2021

Блины – одно из традиционных блюд нашей страны, но в каждом регионе их готовят по-разному! Бесчисленное множество рецептов, из которых каждый может выбрать себе по вкусу. Среди них некоторые являются самыми известными, давно завоевавшими всеобщее доверие, вошедшими в знаковые образы нашей культуры. Один из таких рецептов – тонкие блинчики, которые готовила бабушка, и научиться готовить такие же мечтал хоть раз в жизни, пожалуй, каждый. Пробуйте готовить по этому рецепту, пишите свои отзывы, выкладывайте фото и видео результатов и отмечайте наш аккаунт!

Вам понадобится:

  • 3 стакана муки «Донской Мельник» от ООО «Альтернатива»
  • 4 стакана молока «Белый медведь» производства «Молзавод Мясниковский»
  • 2 яйца
  • 0,5 стакана сливок
  • 5 ст.л. сливочного масла «Белый Медведь»
  • 50г подсолнечного масла
  • 3 ст.л. сахара
  • 0,5 ст.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Муку перед использованием нужно просеять.
  2. Добавляем яйца, сахар и соль.
  3. Вливаем 2 стакана молока и перемешиваем до однородной массы. В готовом тесте не должно быть комков.
  4. Добавляем в тесто сливки.
  5. Топим на водяной бане сливочное масло до жидкого состояния и вводим его в тесто. Сливочное масло не должно быть горячим! Тесто должно быть густоты сметаны, чтобы красиво растекалось по дну сковороды, но не было слишком жидким.
  6. Печем тонкие блины с обеих сторон на сковороде, смазанной несколькими каплями подсолнечного масла.

 

Приятного аппетита!

Комментарии

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Регистрация Вход
Комментариев еще нет, ваш может стать первым.
Департамент потребительского рынка Ростовской области

344002, г. Ростов-на-Дону, ул. Московская, 51/15


E-mail: dprro@donland.ru


www.dprro.donland.ru

ФБУ «Ростовский ЦСМ»

344010, г. Ростов-на-Дону, пр. Соколова, 58, оф. 26Д


тел.(863) 218-44-15, (863) 264-19-74


E-mail: snd@rostcsm.ru


www.rostcsm.ru


ГКУ РО «Ростсистема»

344068, г. Ростов‑на‑Дону, Михаила Нагибина пр-кт, 43/2.


тел. (863) 242-29-08


donmade@rostsys.ru


www.rostsys.ru


Copyright Сделано на Дону © 2021 uWeb. All rights reserved.